Charla de Gastronomía Sefardí con Degustación

Charla de Gastronomía Sefardí con Degustación

La cocina ha sido, a lo largo de los siglos, un vehículo fundamental para conservar la memoria, transmitir identidades y mantener vivas las raíces de un pueblo. Charla de Gastronomía Sefardí con Degustación te invita a sumergirte en la historia y el significado cultural que determinados ingredientes, formas de cocinar y costumbres en la mesa han tenido para las comunidades sefardíes. De la mano de Javier Zafra (cocinero, autor de Sabores de Sefarad e investigador gastronómico de la Red de Juderías de España), descubrirás los relatos, secretos y la gastrosimbología que vinculan este valioso patrimonio con la historia de España. Para poner el broche de oro a este viaje sensorial, la actividad finalizará con una degustación especial de cerezas amargas y un dulce tradicional sefardí. ¡Consigue tus entradas y redescubre esta fascinante herencia culinaria!

Tipo de público

• Todos los públicos. Los menores deben estar acompañados por un adulto

Precios y tipos de entradas

• Entrada General: 5€

Fecha y hora

• 16 de septiembre a las 18:00

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